Rica em fibras, antioxidantes e minerais como cálcio, potássio e magnésio. Naturalmente doce e com baixo índice glicémico. Sem cafeína nem glúten – ótima para quem tem restrições alimentares. Pode ajudar a regular o colesterol, o trânsito intestinal e o apetite.

Rico em antioxidantes: A alfarroba contém polifenóis, que ajudam a combater os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce e reduzindo o risco de doenças crônicas. Melhora a digestão: Tem propriedades adstringentes e leves efeitos antidiarreicos, sendo útil para aliviar desconfortos gastrointestinais leves. Ajuda a controlar o colesterol: Contém fibras solúveis que podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL ("ruim") no sangue. Regula o açúcar no sangue: Apesar de ser naturalmente doce, tem baixo índice glicêmico, o que pode ajudar no controle da glicemia. Propriedades anti-inflamatórias: Seus compostos bioativos podem ajudar a reduzir inflamações leves no corpo. Livre de cafeína: Ao contrário do cacau ou do chá preto, a alfarroba não contém cafeína, sendo uma boa opção para quem é sensível a estimulantes. Ajuda na saciedade: As fibras presentes ajudam a promover sensação de plenitude, podendo ser útil em dietas de controle de peso.

Adultos saudáveis A maioria dos adultos pode consumir chá de alfarroba com moderação sem problemas. Crianças (com moderação) Pode ser oferecido em pequenas quantidades e de forma ocasional, pois é naturalmente doce e sem cafeína. Consulte um pediatra antes de introduzir regularmente. Pessoas com intolerância à cafeína Ótima alternativa ao chá preto, verde ou café, pois a alfarroba não contém cafeína. Pessoas com colesterol alto Pode ajudar a reduzir o colesterol LDL graças às fibras presentes. Diabéticos (com moderação) Apesar de ser naturalmente doce, tem baixo índice glicêmico. Mesmo assim, deve-se controlar a quantidade e consultar o nutricionista.

A produção de alfarroba no Algarve remonta à Idade Média, consolidando-se com a influência mourisca, que trouxe técnicas agrícolas adaptadas ao clima seco da região. Nos séculos XIX e XX, a alfarroba foi uma das culturas mais importantes do Algarve, juntamente com a amêndoa e o figo – o chamado “trio mediterrânico do sequeiro”.

Gestantes e lactantes Não há muitos estudos sobre o uso da alfarroba em forma de chá durante a gravidez ou amamentação. O ideal é consultar o obstetra ou pediatra antes de usar. Pessoas com alergia a leguminosas A alfarroba é da mesma família do feijão e da soja (Fabaceae), e pode, em casos raros, causar reações cruzadas. Pessoas com problemas intestinais específicos A alfarroba tem efeito adstringente e pode prender o intestino em algumas pessoas. Quem sofre de constipação deve observar como o corpo reage.

Melhora da digestão A alfarroba ajuda a regular o intestino e aliviar diarreias leves. A hortelã-pimenta alivia gases, inchaço e cólicas intestinais, além de ter efeito antiespasmódico. Ideal para quem sofre de má digestão, intestino irritado ou desconforto abdominal. Efeito calmante e refrescante A hortelã-pimenta tem propriedades relaxantes e refrescantes. Pode ajudar a aliviar dores de cabeça leves e reduzir o estresse. Ótima combinação para tomar à noite, se preparada sem adoçantes estimulantes. Rico em antioxidantes Ambos os ingredientes têm compostos antioxidantes, como flavonoides e polifenóis. Isso ajuda a combater os radicais livres e proteger as células do corpo. Pode contribuir para a prevenção de doenças crônicas e o envelhecimento precoce. Ajuda no controle do colesterol e glicemia A alfarroba contém fibras que ajudam a regular o colesterol e o açúcar no sangue. A hortelã-pimenta pode auxiliar no metabolismo e tem leve efeito hipoglicemiante. Livre de cafeína Perfeito para quem quer evitar estimulantes e ainda assim consumir uma bebida saborosa e funcional.

1 colher de sopa de alfarroba (em pó ou pedaços secos) 1 colher de chá de folhas secas ou frescas de hortelã-pimenta 200 ml de água Modo de preparo: Ferva a água. Adicione a alfarroba e deixe ferver por 5 minutos. Desligue o fogo, adicione a hortelã-pimenta e abafe por mais 5–7 minutos. Coe e sirva. Pode ser tomado quente ou gelado. Se quiser adoçar, prefira mel ou um pouco de estévia natural.

Estímulo à memória e concentração O alecrim é conhecido por seus efeitos neuroprotetores e estimulantes do sistema nervoso central. Pode ajudar a melhorar a concentração, foco e clareza mental. A combinação com alfarroba, rica em antioxidantes, protege os neurônios contra o estresse oxidativo. Ação antioxidante e anti-inflamatória Ambos os ingredientes são ricos em polifenóis e flavonoides, que ajudam a combater a inflamação e os danos celulares. Pode ajudar na prevenção de doenças crônicas, como diabetes e doenças cardiovasculares. Melhora da digestão O alecrim estimula a produção de bile e melhora a digestão de gorduras. A alfarroba ajuda a equilibrar o intestino e pode aliviar diarreias leves. Auxílio na desintoxicação do fígado O alecrim tem efeito hepatoprotetor (protetor do fígado) e diurético leve. Essa combinação pode apoiar o organismo em processos leves de desintoxicação. Fortalecimento do sistema imunológico Ambos os ingredientes contêm compostos com ação antimicrobiana e fortalecedora do sistema imune.